Mignon Brew Pro er Eurekas top-kværn til filterbrygning. Den kommer med 55mm flade knive i hærdet stål og med et særligt knivdesign, der gør det muligt at kværne ensartet ved grovere indstillinger. Kværnen kværner ca. 1,9-2,5 g kaffe i sekundet og er udstyret med en touchskærm, hvorfra du kan lave og gemme tidsindstillinger til fremtidig brug. Kværnen kommer både med Silent Technology, som modvirker vibrationer og gør kværnen mere støjsvag og ACE-systemet som mindsker mængden af klumper og elektrostatisk ladning. Kværnen kommer et et flot og stilrent design i klassisk Eureka-stil, med trinløs justering på deres patenterede TMR-drejeknap.
HUSK alle elektriske køkkenapparater skal forbindes til jord. Maskinen kommer med EU jordstik, så der skal bruges en adapter.