Kaffemaskine

Kaffemaskinen er den nok mest anvendte bryggemetode i de danske hjem. Kaffemaskiner kommer i mange forskellige udgaver, og har du en fornuftig maskine, kan du brygge en helt fantastisk kop kaffe med blot nogle få tips og tricks. 

Det skal du bruge:

  • God kaffe
  • Kaffemaskine
  • Kaffefilter str. 1×4 (hvide/blegede er bedst).
  • Kværn*
  • Filtreret vand*
  • Vægt

* Anbefalet for bedste resultat. Formalet kaffe og alm. vand kan også anvendes.

Kendetegn

En klassisk filtreret sort kaffe, som kan være enormt ren og smagfuld ved fornuftig brygning.

Til dig som

..Sætter pris på en god og ren kop, men som sætter pris på automatik og måske brygger til flere mennesker af gangen.

1.

kværn Kaffen

Kværn 60 gram kaffe på en medium-grov indstilling. Denne mængde bruges til 1 liter vand og svarer til en ratio på ca. 1:17.

1610445604677
IMG_6124
1610445618658
IMG_6202

2.

Fold, indsæt og skyl

Fold filteret og indsæt det i filterholderen. Skyl herefter filteret og sørg for at hælde eventuelt resterende vand ud af beholderen.

3.

Hæld kaffen i

Hæld den opvejede kaffe i filteret og giv den et par “tap” så kaffen ligger fladt og jævnt i filteret.

Afspil video
Afspil video

4.

Indsæt filterbeholder

Indsæt filterbeholderen og sørg for maksimal åbning til gennemløb (hvis muligt). 

5.

Fyld og tænd

Hæld nu 1 liter vand op i vandbeholderen på kaffemaskinen og tænd. Benyt/tænd ikke en evt. “varmeplade”.

Afspil video
Afspil video

6.

Tildæk kaffen

Når vandet er løbet over kaffen i 30 sekunder, bør du forsigtigt røre rundt i kaffen, så alt er tildækket i filteret.

7.

Vrid filterbeholder

Når alt vandet er løbet igennem, kan du “vride” filteret et par gange. Dette sørger for, at kaffen fordeles fladt og  jævnt. Det giver en optimal, jævn ekstraktion. 

Afspil video
Afspil video

8.

Nyd kaffen

Når vandet er løbet helt igennem, kan du nu nyde din friskbryggede kaffe. Lad gerne kaffen køle af en smule for den bedste oplevelse.

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til shop