Colombia Finca Bet-el (Anaerobic)

Pris: 149 kr.269 kr.

Sprudlende, livlig og eksplosiv kaffe med en spændende smagsprofil. Masser af sødme, kompleksitet og afstemt syrlighed med noter, der minder os om ting som jordbær-milkshake, lemonade og vingummi.

UDSOLGT!

Vi har haft overvældende mange henvendelser og bestillinger på Finca Bet-el og må derfor desværre melde udsolgt for nu. 

Vi har allerede sørget for sikre en ny sending af det nye lot, som forventes at lande i risteriet i maj. Vil du modtage besked, når kaffen er tilbage på lager? Så skriv dig på ventelisten nedenfor, og få besked, når den er tilbage igen. 

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.

Beskrivelse

Cesar Ledesma, fokuserer på at producere særlige mikro- og såkaldte “nanolots” fra sin ager-skovbrugsplantage. Visionen om at beskytte økosystemet er tydelig på farmen, hvor naturen blomstrer smukt. Hundredevis af forskellige fuglearter kan ses flyve over farmen der er fuld af sorter som Pink Bourbon, Sudan Rume, Geisha, Castillo og Yellow Tabi. Cesars fokus på bevarelse og pleje af økosystemet på gården har ført ham til at undlade brugen af pesticider. Han prioriterer også forarbejdningsprocesser, der bruger mindre vand, og tørrer bønnerne med metoder, der returnerer vandet fra tørreprocessen tilbage i naturen.

Dette lot er blevet omhyggeligt håndplukket, fermenteret i 86 timer og derefter soltørret. Nok det mest interessante og mindeværdige lot, vi har fået lov at arbejdet med.

Yderligere information

Vægt N/A

Helt i mål med kaffen.

Vi ved, hvor mange processer, der går forud for ristningen i vores risteri og ligeledes efter vi har ristet og givet kaffen videre. Vi har gjort vores bedste for at følge den gode oplevelse til dørs, og lavet en række bryggeguides til dig.

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.
X
0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til shop