Beskrivelse
Belekara-kooperativet blev etableret tilbage i 1975 og er siden sin opstart blevet en del af YCFCU (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union). Kooperativet har i dag 685 medlemmer fordelt over de 1,68 hektar Belekara råder over. YCFCU er i dag stort og forbundet repræsenterer +43.000 farmere fra mere end 300.000 familier, som får gavn af forbundets eksistens. Medlemmerne i hver af de primære kooperativer udpeger selv repræsentanter og ledere, som tager beslutninger omkring investeringer, strukturering af betalinger, vedligehold og andre tiltag i området. Yderligere udpeges forskellige professionelle ledere til at have ansvaret for de forskellige høste og processeringsmetoder. Som alle kaffefarme under YCFCU opnår Belekara både Fairtrade- og Økologi-certifikat, hvilket har stor betydning for de priser de kan opnå for den fantastiske kaffe de producerer.
