Etiopien Benti Nenka

Pris: 119 kr.359 kr.

Kompleks og sød kaffe med et frugtigt udtryk og sliklignende aromaer. Saftig og læskende med noter af solbær og et strejf af mørk chokolade. Økologisk.

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.

Beskrivelse

Hambela Wamena Benti Nenka vaskestationen er en af tre vaskestationer, som Tega & Tula driver i Guji-regionen. Her samarbejder de med 3.500 småbønder for at fremme bæredygtige landbrugsmetoder og sikre enestående kaffekvalitet. Navnet “Hambela Wamena” stammer fra Oromo-sproget og betyder “Landet for de Overlevende.”

Vaskestationen ligger i 2.000 meters højde og dækker et område på cirka 1,2 hektar. Denne kaffe stammer fra et nøje udvalgt mikroparti, som er håndplukket og forarbejdet med stor omhu. Den dyrkes i frugtbar lerjord, der giver optimale vækstbetingelser for kaffetræerne.

Cirka 460 km sydvest for Addis Ababa, i hjertet af Kafa Biosfærereservatet, ligger den tætte og vilde Bonga-jungle i Gembo woreda – et naturreservat registreret af UNESCO for sin enestående skønhed, unikke karakter og historiske betydning. Dette område er særligt bemærkelsesværdigt, da det menes at være hjemstedet for den oprindelige Arabica-kaffe. Reservatet rummer desuden et imponerende biodiversitetsområde med næsten 5.000 vilde kaffevarianter.
Det var i Kafa Biosfærereservatet, at Tega & Tula først etablerede sig som en af de hurtigt voksende og moderne producenter, forarbejdere og eksportører af specialkaffe af arabica-kvalitet gennem FairChain-forretningsmodellen. Kort efter udvidede de deres aktiviteter til Sheka Biosfærereservatet, der også er registreret af UNESCO, samt Guji-zonen – et område kendt for sin fremragende kaffe, dyrket under optimale forhold med høj højde, stabil nedbør, frugtbar jord og rige næringsstoffer. I dag driver virksomheden flere kaffefarme og vaskestationer fordelt på disse tre områder, der deler de samme agroøkologiske forhold.
Vaskestationen støtter en række sociale initiativer, herunder opførelse af veje og skoler samt levering af teknisk udstyr og assistance til producenter. Derudover ydes der støtte til medicinske udgifter og kvinders sundhed og pleje.

Yderligere information

Vægt N/A

Helt i mål med kaffen.

Vi ved, hvor mange processer, der går forud for ristningen i vores risteri og ligeledes efter vi har ristet og givet kaffen videre. Vi har gjort vores bedste for at følge den gode oplevelse til dørs, og lavet en række bryggeguides til dig.

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.
X
0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til shop