Ideal Kafferisteri er et mikroristeri med en dyb fascination af kaffens utrolige egenskaber og dens mange udtryk og indtryk. Igennem en dyb forståelse af den enkelte farm, bønne, processerne og det enorme forarbejde, der ligger bag, ønsker vi at skabe og dele unikke og mindeværdige kaffeoplevelser. Vi udsøger kaffer, der ikke alene taler til os, men ligeledes taler sit eget sprog. Vi er passionerede omkring kaffe, der fremhæver netop sine unikke kvaliteter, fordi vi mener kaffens karakter og historie er det der gør den interessant, og som er det medvirker til en oplevelse, der byder på mere, end hvad der alene smages i koppen.