Congo Kawa Kabuya

Pris: 60 kr.200 kr.

Fin og glat kaffe med behagelig syre og tydelige noter af skovbær.

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.

Beskrivelse

Land

DR Congo

Region

North Kivu Province

Producenter/kooperativ

Kawa Kabuya

Højde

~1900 moh

Sort(er)

SL28

Høstperiode

September – Januar

Proces

Vasket

Høstmetode

Håndplukket

 

Kaffeindustrien i Congo har gennemgået en svingende udvikling igennem tiden. Førhen var Congo en af de fremtrædende lande, men på grund af politisk ustabilitet og humanitære kriser oplevede man et fald i kvalitet, produktivitet og øget smuleri til nabolandet uganda. I løbet af de seneste par år, har landet dog vendt skuden med hjælp fra det internationale fællesskab og et voksende antal kooperativer. Congo Kawa Kabuya blev skabt tilbage i 2014 og har været med til at genoplive indstrien i landet og regionerne omkring det nordlige Kivu. Kooperativet består af 36 mikro-vaskestationer og mange flere under opbygning. Ved at sikre stor overvågning over indsamling og proccesering, sikrer kooperativet en høj kvalitet, der er med til at genetablere Congo, som et af de førende kaffeproducerende lande.

Yderligere information

Vægt N/A

Helt i mål med kaffen.

Vi ved, hvor mange processer, der går forud for ristningen i vores risteri og ligeledes efter vi har ristet og givet kaffen videre. Vi har gjort vores bedste for at følge den gode oplevelse til dørs, og lavet en række bryggeguides til dig.

Tilmeld venteliste Vi informerer dig, når varen er tilbage på lager. Indtast blot din email her.
X
0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til shop