Etiopien Belekara

Pris: 99 kr.319 kr.

Delikat og floral kaffe med behagelig sødme, te-lignende kvaliteter og noter af citrusfrugt. Økologisk.

Beskrivelse

Belekara-kooperativet blev etableret tilbage i 1975 og er siden sin opstart blevet en del af YCFCU (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union). Kooperativet har i dag 685 medlemmer fordelt over de 1,68 hektar Belekara råder over. YCFCU er i dag stort og forbundet repræsenterer +43.000 farmere fra mere end 300.000 familier, som får gavn af forbundets eksistens. Medlemmerne i hver af de primære kooperativer udpeger selv repræsentanter og ledere, som tager beslutninger omkring investeringer, strukturering af betalinger, vedligehold og andre tiltag i området. Yderligere udpeges forskellige professionelle ledere til at have ansvaret for de forskellige høste og processeringsmetoder. Som alle kaffefarme under YCFCU opnår Belekara både Fairtrade- og Økologi-certifikat, hvilket har stor betydning for de priser de kan opnå for den fantastiske kaffe de producerer.

Yderligere information

Vægt N/A

Helt i mål med kaffen.

Vi ved, hvor mange processer, der går forud for ristningen i vores risteri og ligeledes efter vi har ristet og givet kaffen videre. Vi har gjort vores bedste for at følge den gode oplevelse til dørs, og lavet en række bryggeguides til dig.

X
0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til shop